В наше время кафе, рестораны и бары пользуются большой популярностью среди жителей мегаполиса. Многие люди предпочитают обедать заведениях общепита. Однако, комфорт и удовлетворение отдыхающих, зависит не только от вкусных блюд и качественного обслуживания персонала. Существенную роль играет и атмосфера в заведении, для создания которой необходим чистый и свежий воздух. Чтобы гости не испытывали дискомфорт от посторонних запахов, в кафе устанавливают вытяжку.